La antigua ciudad de Hue fue la capital de Vietnam durante la dinastía Nguyen a principios del siglo XIX y durante la guerra Vietnam-Estados Unidos se produjeron algunos de los conflictos más intensos en esta región. Uno de los principales atractivos turísticos de Hue es el Palacio Real de la ciudad imperial. También hay algunos lugares de interés que quedaron de la guerra de Vietnam, como una base militar y túneles en la DMZ. Aunque muchos edificios hermosos se han perdido como resultado de las guerras, Hue está ocupada restaurando varios aspectos destacados de la ciudad.

La región del Sur no sólo es famosa por su paisaje poético y tranquilo, sus jardines fructíferos y su gente decente. También hay famosos bosques de melaleuca de inmenso verde. Y El bosque Melaleuca Trà Sư es uno de ellos.

Cuando pensamos en la comida vietnamita, nos vienen a la mente sabores complejos y texturas contrastantes. Tomemos, por ejemplo, el pho, un plato de fideos que consiste en caldo de carne de res o de pollo que se cuece a fuego lento durante horas antes de servirse bien caliente con un plato colmado de verduras de hojas verdes crujientes y varias hierbas aromáticas. Luego están los panecillos, una combinación de la mayor cantidad posible de cosas frescas en papel de arroz. Aquí está la lista de rollos en Vietnam que deberías probar cuando viajes a Vietnam.

El "cốm" (arroz pegajoso tierno) es la especialidad de la aldea Vòng, Hanoi, y siempre se disfruta cuando llega el otoño.