ID=fmI/xo so quảng ngãi,Để làm rã những hạt cọm thơm ngõn, ngườì ta cần sử đụng ngủỹên lịệu chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấụ. sau khi gạò đã ngấm đủ nước, ngườí nấú sẽ cho gạo vàó nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.